アロマ珈琲７８

まかないパスタ作ったんですけど。


ホタテとブラックタイガーとウズラ卵の。


ジノリのデイッシュで。


ってまかないかっ（笑）



まかないなんです。

まかないでなければブラックタイガーは伊勢エビ（エビミソ入り）になり、これにエゾバフンウニを和えます。盛り付けをもっときれいにし、あと、刻みパセリは生から作り、レモンが添えられる、と。

そもそも、ＥＶオリーブオイルはもっとふんだんに使います。

まかないはダイエットが考慮されるのでオリーブオイルは控えめです。



はー…それにしても、本気で他人のためにおいしいパスタ作って振る舞ってみたい。


誰かに味を客観的、正直に評価してもらいたい。