ほてった体をしっとり冷え冷えの氷菓子で冷やす。
ここは山の中にある穴場のカフェ。
森の香りが気持ちを落ち着かせ、週末のちょっとささくれだった、疲れた心と体を癒してくれる。
そして冷たい氷菓子。
いい休日に入れそうだ。
今日は、めったに行かない所への出張があり、出張先の近くにある、ほんとたまーにしか行けない小さな、いわゆるちょっときたない、というと語弊があるけど、まあ、年期の入った食堂に入ったんですけどね。せっかくですから。
で、そこの名物が、ホルモン焼きなんですよ。
用務が17時過ぎ、勤務時間終了時刻に終わったので、前から行って食べたかったホルモン焼きをオーダーして、二人前ずつ二皿ですわ。
画像がそのホルモン焼きなんですが。
これがまたイケる。
台のガス火に熱々になった焼き板、そこに、ニンニク風味の白味噌ベースの甘辛味噌が乗ったホルモンですわ。
ジュワーーーワヮーーーーッッッ・・・
ですわ。
これがまた、香りといい、こうばしさといい、もう、なんと言っていいか、たまらないおいしさなんですよ。
甘辛白味噌が焼き味噌となって、これがまたたまらないおいしさ。
ホルモンのこうばしさを引き立てる。
あと、ホルモンのはぜる脂の美味しさといったら。
はーー、 た ま ら な い 。
こんな出張、毎週末あったらどんなにいいか。
大満足。
ごちそうさまでした。今日もお相手は中井貴一でした。