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ボスの好きな食べ物シリーズ55/100【ホルモン焼き】

今日は、めったに行かない所への出張があり、出張先の近くにある、ほんとたまーにしか行けない小さな、いわゆるちょっときたない、というと語弊があるけど、まあ、年期の入った食堂に入ったんですけどね。せっかくですから。
 

で、そこの名物が、ホルモン焼きなんですよ。


用務が17時過ぎ、勤務時間終了時刻に終わったので、前から行って食べたかったホルモン焼きをオーダーして、二人前ずつ二皿ですわ。


画像がそのホルモン焼きなんですが。


これがまたイケる。


台のガス火に熱々になった焼き板、そこに、ニンニク風味の白味噌ベースの甘辛味噌が乗ったホルモンですわ。


ジュワーーーワヮーーーーッッッ・・・


ですわ。



これがまた、香りといい、こうばしさといい、もう、なんと言っていいか、たまらないおいしさなんですよ。

甘辛白味噌が焼き味噌となって、これがまたたまらないおいしさ。
ホルモンのこうばしさを引き立てる。

あと、ホルモンのはぜる脂の美味しさといったら。


はーー、 た ま ら な い 。


こんな出張、毎週末あったらどんなにいいか。



大満足。



ごちそうさまでした。今日もお相手は中井貴一でした。

チャレンジ150丁

私は今年11月中旬までに、かなりダイエットをしなければならない。


そこで、これから晩ごはんとして、ご飯を食べない代わりに、豆腐を一丁、食べることにした。

11月中旬、ドクターにお会いするまで、約150日、豆腐を食べる。

題して、チャレンジ150丁。


豆腐を食べ続けることについては、ある思い出がある。

かなり昔の話になるが、私が生まれ育った地区の小さなお店に、当時、豆腐とか納豆を卸しに来ていた○○豆腐店のおじさんが、お店のおばさんに話していた内容。

「自分は心臓病だったけど、毎日、豆腐を一丁ずつ食べていたらいつしか治ったんだよ。」という話。

当時、私は小学3年生くらいだったと思う。

その時、私は、豆腐は何か奇跡の食べ物のような気がして。「私も何かあったら豆腐を食べ続けてみよう。」と、強く思った記憶があって。

その当時の、その会話が、いまだに記憶にあるということには、きっと何か運命的な意味があるに違いない、そう思って、チャレンジ150丁をやってみようと思っているボスなのでした。

ボスの好きな食べ物シリーズ54/100【天丼】

ボスの好きな食べ物シリーズの第54回目は、天丼です。


天丼、エビの天ぷらが乗った天丼、大好きなんですよね。

エビは、ただでさえもおいしいんですが、天ぷらにすると、これがまた、こうばしくていい。

カラッと揚がったエビは、尻尾までおいしい。

ここでエビの尻尾を残すことは考えられない。


あと、天丼、と言えば、具・タネはアナゴもいい。


こうした海鮮を使って、カラッ、ふわっ、とできた天丼をいただくのも、至福なひとときですよね。

重いことば

先日、ある飲食店で、画像のことばを見つけた。

「やるか、やらないかですよ、人生は。やればそれだけのものが返ってくるし、やらなければそのままですよ。」

当たり前のことのように見えるけど、私にとっては非常に重く響いた。

まったくそのとおりだ。そう思った。



これには、次のことも言える。

一般的に、人の道(倫)から離れている、と言われることは、やりたくてもやってはいけない、ということ。
人の道に反したことをやると、悪い意味で必ず悪いものが返ってくる、と。

犯罪、不倫、虐待、その他は、悪い結果で返ってくる、と。



人は、今、ある場所で、器の範囲で、公序良俗に触れない行動で、できるだけ居心地がよくなるようにがんばるしかないんだな、と思ってます。





LAWSON selectのお好み焼 豚玉をいただきながら。

ローソンセレクトのお好み焼き豚玉と、ノンアルコール飲料オールフリーで晩酌をやっている。


これがなかなかいいんですよ。

お好み焼きが200円しないなんて、いいでしょう。
レンジで6分半で、アッツアツハックハクのトロトロに仕上がり、甘口ソースはもちろん、かつおぶしとアオサもついている。

これを割り箸でいただきながら、冷たいビールテイスト飲料。

かーっ、たまらないね。(わびしー(笑))


いやしかし、これはリピートのおつまみですよ。

ほかに小エビとイカのお好み焼きがありました。もちろん冷凍庫で眠っています。


人の幸せは価値観。

ささやかでも、こうして楽しめるのは幸せなことだと思う日曜日の夜。
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