アロマ珈琲７８

晩酌、ということばはおじさんっぽくてあまり好まないのですが、適当なことばがみつからないので使います。

ボスの今日の晩酌。


お飲み物は、赤ワイン２種。エヴォディア（スペイン）とラ・クロワザード レゼルヴ カベルネ・シラー（フランス）です。ワイン名はラベルにそう記されてました。詳しくないのです。

おつまみは、ワラビ、スパゲッティナポリタン、ポテトサラダ、蒸しブロッコリー、あと、牛皿、つまり牛丼のライスなし、です。

あと、画像の右上端の小さいのは、黒にんにくです。

黒にんにくって、なんのくさみもくせもないにんにくなんですよ。

むしろ、フルーツみたいな爽やかな酸味がある食べやすいスローフード。スタミナもつきます。最近はまっている。


ワラビは、地元の道の駅で買いました。
３００円弱。安い。

ワラビって、自分で採ってきて食べるとすれば大変なのです。

蛇や藪蚊が出るかもわからない山に分け入り、ワラビを探して採取して、家に持ち帰り、洗って揃えて、重曹とか灰とかに熱湯で漬けてアクヌキして、１日冷やしながら放置して、洗っていただく、と。

その手間を考えると、田舎では、こうして洗って食べるばかりにして売っているのです。
買ってきたら、ザッと洗って、切って、鰹節をかけて、お醤油をかけていただく、と。


うーん、田舎はいい。


そんな感じで、田舎でスローフードをあてに晩酌をしているボスなのでした。

ボスはカレーを食しております。

休日には必ずカレー。

ボスからはカレーは外せない。

ギガ回復まであと２日。