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今日のボスの晩酌

晩酌、ということばはおじさんっぽくてあまり好まないのですが、適当なことばがみつからないので使います。

ボスの今日の晩酌。


お飲み物は、赤ワイン2種。エヴォディア(スペイン)とラ・クロワザード レゼルヴ カベルネ・シラー(フランス)です。ワイン名はラベルにそう記されてました。詳しくないのです。

おつまみは、ワラビ、スパゲッティナポリタン、ポテトサラダ、蒸しブロッコリー、あと、牛皿、つまり牛丼のライスなし、です。

あと、画像の右上端の小さいのは、黒にんにくです。

黒にんにくって、なんのくさみもくせもないにんにくなんですよ。

むしろ、フルーツみたいな爽やかな酸味がある食べやすいスローフード。スタミナもつきます。最近はまっている。


ワラビは、地元の道の駅で買いました。
300円弱。安い。

ワラビって、自分で採ってきて食べるとすれば大変なのです。

蛇や藪蚊が出るかもわからない山に分け入り、ワラビを探して採取して、家に持ち帰り、洗って揃えて、重曹とか灰とかに熱湯で漬けてアクヌキして、1日冷やしながら放置して、洗っていただく、と。

その手間を考えると、田舎では、こうして洗って食べるばかりにして売っているのです。
買ってきたら、ザッと洗って、切って、鰹節をかけて、お醤油をかけていただく、と。


うーん、田舎はいい。


そんな感じで、田舎でスローフードをあてに晩酌をしているボスなのでした。

ボスはカレーを食している。

ボスはカレーを食しております。

休日には必ずカレー。

ボスからはカレーは外せない。

ギガ回復まであと2日。

ボスが最近ブログ記事を書かない理由

画像は大鯛のかぶとの粗炊き(煮付け)です。

食べ応えのある、旨味が凝縮された鯛の頭。

大好きです。



ところで。

最近、ボスがブログ記事を書かない理由なのですが。



ボスのスマホのデータ使用量の上限が2ギガバイトなのですが、今月、あと10日の間に0.2ギガバイトしか残ってないのです。

いつスマホが中断してもおかしくない状態で、まさにヤバ




ツーツーツー…

A白身魚のお茶漬けを いただこう。

白身魚のお茶漬けをいただこう。


あっつあつのだしを白身魚と味付け練りごまにかけると・・


うーん、たまらない。


あっつあつの白身魚のお茶漬け。

日本人でよかった。



ということで、最近、日が長くなってきましたね。

非常にいいことです。


私は朝に弱い。

だけど、午後に強い。

だから、午後の活動時間が長くなるのはありがたい。


そう思っている。

@白身魚のお茶漬けを

画像のように白身魚のお茶漬けをこんなふうにセットして・・
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