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ボスの最近G

大量のたまねぎで作ったたまねぎ豚バラカレー、ルーだけ山盛り2杯目をいただいております。


うーん凄い。うまい。なんだこれは。


材料は、大人買いしたたまねぎ14個。

水200CC。

豚バラ500グラム。

市販のカレールー、8人分。340グラム。

ウスターソース40CC。


以上。

味はちょうど、明治製菓の銀座カリーの中辛みたいな感じ。

血液サラサラ効果あり、ものすごいたまねぎパワーをあなたにも。

ボスの最近F

では、半端ないたまねぎで作ったたまねぎ豚バラカレーをいただきましょう。


今回のカレーには水はコップ一杯しか使ってません。これはたまねぎ蒸し焼きで焦げを防ぐための水です。
残りの水分はほとんどすべてたまねぎから出たものです。

あと、油は豚バラからの脂以外不使用です。

ボスの最近E

たまねぎ豚バラカレーを一晩寝かせればこうなります。

ボスの最近D

今日はこれらのルーを使いカレーを作ったりしてます。


ボスの最近C

ふにゃふにゃしたたまねぎに豚バラ肉を野性的に切らずに投入し・・


なお、豚バラ肉は熱が通ったらキッチンハサミでチョキチョキします。今回のお料理ではボスはまな板をよごさないのです。
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