出張でかなり疲れていた午後3時。


むしょうに焼きそばが食べたかった。


それも、あんかけとか堅焼きそばとかではなく、スタンダードなソース焼きそばが。食べたかったのだ。


食べログで近辺を当たるも、私の地方では焼きそば、というと○○焼きそばで、これはソース焼きそばなことはソース焼きそばだけど、麺が太く、何か中濃ソースで焼いたみたいにコテコテで、そのコテコテ焼きそばとあんかけ中華焼きそばしかヒットせず、私が食べたかったのは、例えばマルちゃんとかで出している、スーパーとかでよく3玉セットで粉末ソース付きで売っている、あのスタンダードな焼きそばだっただけに、「これはふつうの食堂を探すしかないな、でも食堂って今、3時ころやっているところってあるのだろうか、いやこれは、あきらめて回転寿しとかにするしかないかな。」などと思っていたのですが。


で、出張先の比較的大きな生涯学習施設でちょっと休憩して、さあ出かけよう、と思ったそのとき、まさにその施設の喫茶室が開いており、さらにまさにそこに、「人気の焼きそば」というメニューが、写真とともに飾ってあったのです。


なんということでしょう。

渡りに船。

望んでいたそのとおりの焼きそばが、まさにそこにあった奇跡(大げさか(笑))



喫茶室は明るくいい雰囲気で、私のオーダーを受けてくださった経営者のママさんも明るくいい雰囲気の方で、私は幸運でした。



オーダーした焼きそばは画像のとおりです。


まさに私が食べたかったあの焼きそばを、さらに上回るおいしさ。

麺を1回茹でてから焼いたみたいにモチモチしている。

尋ねたら、蒸しているんですよ、ということだった。


野菜やポテトサラダも付いていて、盛り付けもバランスよくまとまりがあり、いい感じ。


いい雰囲気の中で、望んだ焼きそばをいただき、大満足だったボスでした。

「とても、すごくおいしかったです。ありがとう。また来ます。」