すごいおいしいラーメンに出会った。


すごくいいにおい、理想的細麺。

昔風のチャーシュー。

懐かしいどんぶりデザイン。

すばらしい景色。

まさに、中華そば。



食べる。


うーん、すばらしい。


とにかく、いい。


このラーメン、というか中華そばには、店主のポリシーが明確にある。出ている。

潔いほど「昔風」という方向性を貫いたラーメン、中華。私の嗜好とがっぱりと合うこのラーメン。
私は感動した。

ほんと、こんなラーメンいまどきない。


よくぞ作ってくださった。