油淋鶏風トマトダレ

今夜はささみの油淋鶏風トマトダレを作りました
ささみは料理酒、塩、黒胡椒、コリアンダー、おろしニンニク、おろし生姜に浸けたやつ
片栗粉2回まぶしでアゲ
長ネギみじん切り、調味酢、オイスターソース、蜂蜜、胡麻油、醤油、黒胡椒、すりごまを良く混ぜてトマト乱切りと合わせレンジ加熱したタレをかけて出来上がり
好みの味に出来たのでメモ
夫もご飯おかわりしてくれてよかった
付け合わせは玉ねぎと椎茸とニラのかき玉スープ
味付けは創味シャンタンと料理酒と醤油、塩黒胡椒
あとは昨日のきんぴらとプリン
散歩ついでに買ったトーラクの「たまごのプリン」、しっかり硬めで美味しかったよ
今朝の体重は100g増でした
数日続く低血圧の目眩を言い訳に昨日ポテトチップスのりしお一袋食べた
久しぶりに食べたけど塩が染み渡って脳が喜ぶ
正直今日もまだ飢えてる

一度きりの豚丼

水>醤油>調味酢>めんつゆ>塩と長ネギ青いとこ、生姜すりおろし大さじ1くらいを煮立てて豚こま入れて弱火で煮たトン丼美味しかった
目分量の欠点、上手く行っても二度と再現出来ない
本当は料理酒も入れたかも知れない思い出せない
アオキPBの調味酢かなり甘い寄りなのでみりんや砂糖は入れなかったはず
大葉千切りをトッピングしたよ
他は水煮筍と人参と椎茸のきんぴら、サラダ、貰った卯の花で今夜の晩御飯でした
サラダは乱切りしてレンジ加熱で半ペーストになったトマト、ちぎったレタス、賽の目切りクリームチーズを和えてキユーピーのコールスロードレッシング
黒胡椒足してもアクセントになって美味しかったかも
コールスロードレッシングは大体フレンチドレッシングみたいな味だけど違いはパイナップル果汁が入ってるところみたい
乳化させる系ドレッシングは上手く作れないので買う事にしたよ
今朝の体重は400g減でした

ミニうどんセット

今夜は引き続きの豚汁とひきわり納豆巻き、コーンとレタスのサラダでした
豚汁は夫のみうどん入りに
前に豚汁は味噌汁なのか?を話し合った際に「他の味噌汁はそうならないけど、豚汁にはうどんを入れたくなる」と言っていたので多分好きなんだと思う
サラダはキユーピーのコールスロードレッシングで
美味しかったから再購入しました
昨日の和風タコライス、マヨネーズも良かったけどこのドレッシングでもさっぱり感が出てイケたよ
散歩ではチャラにはならないでしょうねと言ってた体重は、今朝測ったら一昨日より寧ろ減っていた
散歩最高

まるで堂々の置き引き

初めて宅配便の誤配に遭ったよ
Amazonの置き配、配達完了通知来たのにどこにも無かった
完了通知の受信時間と夫の帰宅時間がほぼ一緒だったので「荷物って無かったよね?」と確認して、軽い荷物だから飛んだのかなと周囲をぐるっと回っても無し
一旦ご飯にして、もう一度探しに出たら夫も一緒に探してくれた
私は鳥目で見えなかったけど別棟の部屋の前に荷物があって「あれじゃないか?」と夫が教えてくれた
見に行ったら宛名に自分の名前があってホッとした
ひとん家の前の荷物を持ち帰って、すごく気まずかった
雨風が強い日だし配達員さんも良く見えなかったんだろう、明日指定にすれば良かったな
万一良からぬ噂が立った時の為に覚書しとくよ

ちゅーるの紅麹は小林製薬製では無いようです

小林製薬と関係ない“紅麹”(べにこうじ)を使用の企業にも問い合わせ相次ぐ「CIAO ちゅ〜る」など | NHK | 医療・健康 
www3.nhk.or.jp 

しかしながら、紅麹自体が製造過程でそういった極端な性質変異を起こす恐れのあるものと知ってしまったら個人的にはもうあげられないですね
猫には「良くない成分が入ってるかも知れないから今日からちゅーるはあげられないです」「今までごめんね」と言ったら多分全然分かってないだろうけど別にぐずらなかった
いつも通り遊んで今は寝てる
何か別の好物が上手く見つかるよう頑張る
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