☆HAPPY DAYS☆
もし得意料理を聞かれたら
9月25日 23:27
誰に、とかは言わないでw
鶏レバーの料理かな！
いきなり何って感じやんな笑
得意料理とか特にないわって思ってたけど
今日久々にレバー炒めてて思ったん。
主人は塩、私はタレ派やねんけど
その息子の器のシリコンにあるのがレバーで
緑がタレで黄色が塩。
下処理と言えば
ハートを半分に切って水で血の塊流すくらい
他は食べやすい大きさに切って
水で適度に洗うくらいで
あとはお酢で煮るねん。
ほんで酒塩コショウなのか
酒醤油砂糖なのか、みたいな。
めっちゃ簡単。
でもレバーってほんま美味しいよなー
体に悪くないなら
毎日でも食べれるわw
息子も好きみたいで
前まではトマトソースの中とか
チャーハンの具材として
刻んで入れてたけど
もう普通に大人とおんなじサイズで
与えてます笑
意外とお肉って噛み噛みするから
良いよねって思ってる。
息子はお芋も好きやのに
ふかしてるだけじゃ嫌がって
マッシュやとバクバク食べるねん。
ちゃんと噛んでほしいから
あえて肉はデカイままのことが多いです笑
今日は鶏レバー2種と
カボチャと大豆、ブロッコリーの茎の金平
ブロッコリーのお浸し
プチトマトw
キャベツ玉ねぎ豆腐の味噌汁
でしたー♪
葉物も食わず嫌いを最近発揮する息子なので
キャベツはだし汁で茹でて
ミキサーにかけてます
わざわざ。
まじわざわざ
手間。
でも出されるより効率よく食べてくれるので
当面はこうやって与えよっかなーって。
けど？
今日ひっさびさに
ブロッコリー出したら
↑息子は何でも野菜食べられる方がやのに
ブロッコリーだけはほんまに嫌いやった
たまに出したりはするものの
9割食べてくれて感激ー(T_T)
やっぱ出し方次第なとこもあるよなー。
前はやらかく煮てスープとかが多かったけど
今日は食感残しつつのお浸しやたから。
息子ポリポリ系好きやから
ゴボウも煮物より金平とかサラダが良いねん。
蓮根も。
私自身ブロッコリー苦手やって
子供のころ実家でも嫌々食べてたけど
中学なって毎日母の弁当なったころ
毎日のことやからって
弁当にブロッコリーも登場するようなってさ。
ほんだら茹でたブロッコリーに
ただ醤油と白すりゴマかかってるだけやねん
でも普通に美味しくて。
それまではマヨネーズで食べてたんかな？
ドレッシングはかけてたことある思うけど
白ゴマがよかったんか
急にブロッコリーに対して苦手意識なくなって。
やから今日は久々なこともあって
息子もブロッコリー嫌って気持ち忘れたかな？と
お浸しにしてみました
ら
食べてくれたので
まぁ偶然かもですが
この食べ方やと
美味しいやんなー？？(≧▽≦)
なんて、勝手に嬉しくなってました。笑
やからまた葉物野菜も
息子の苦手意識が消えるまでは
隠しつつ食べさせて
忘れた頃にまたなんか考えますわん。w
あっでも？
こないだコールスロー食べてん。
あれびっくりしたわー。
出掛けてたから
晩ごはん作るのほんまに急いでて
食べなくてももうえっか！て気持ちで
ボールに卵割って
微塵切りにしたキャベツ入れてレンチンして
火通ったらすぐグルグル混ぜて
塩もみして洗ったキュウリの微塵切りと
プレーンヨーグルトと和えてさ。
食わんやろなー思ったけど
普通に食べてたから
あればほんまビックリした。
後で食べる主人のには
置いてて出た水をきってから
マヨネーズと塩コショウしたけど
すぐ食べた私は
ヨーグルトだけで味も大丈夫やったし
↑キュウリの塩が残ってるしね
あれはダイエットにもええなぁ思いました。
時間置くと水出るからそこはほんま注意やけどね。
これからも模索しよう思います！
息子が食べると私も嬉しいし
食べないと悲しいってより
腹立つから精神衛生上よくなくてなw爆
でもまぁそう言う理由であれ
日々精進していけたらなって
思います。笑
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