大人げないのかもしれないけど、、
接客業してる方の目にも留まればと思い話題書き。
で 話題から来て下さった方はお手数ですが前記事、ご参照下さい。
私は前回の会計の際に割引券をもらって→雰囲気も味もイイからまた来ようかなと思っていた
今日初めてデートする相手はこの店を知ってはいたけど初来店。
前もって、これ使わせて下さい とスタッフに券を提示したところ
視線も合わせず、あ、はい と受け取られる【違和感】
【会計時に渡している割引券=スタッフ全員が認知しているはずで、明らかに再来店なので感謝するべき】
私はお酒を頼み、彼は気分で飲まずデザートメニューをまず頼んだ。
イレギュラーだけどこの時の対応は気持ちが良かった。
のに、
いくつか料理も頼んだものが来て、しかし何か足りない
ドリンクを頼んでない彼には水もない。
スタッフにチェイサーを2人分とお願いすると返事もなくグラスが1つ運ばれてきた。【疑問】+【不快】
【聞いたら“ダイニング・カフェバー”として1品ずつご注文の方にお出しする、とかなんとか。
私アルコール頼んでて、テーブルにあるいくつかの美味しそうな料理は…?
メニューに有料で出すウォーター類は無い、ようするにタダの水。ただの水があるだけで料理はもっと美味しいんじゃないのか。
ひたすら疑問だし、
その気取った言い方はひたすら不快】
値段は、高級レストランではないが安価なカフェではないのでそれなり。
サービス料が含まれているからですよね。
店という器、料理やドリンクというモノ、接客サービスをする人、それらが作る空間への料金です。
君、社員?アルバイト?
何歳?どれくらい働いてんの?
彼はそんな聞き方から入ったけど私はそこじゃない。それら全てが関係ない。
新人ならではのぎこちなさやミスならそれと分かるから問題ない。
彼はその二十歳の、アルバイト1年のスタッフを詰める。
その間、微妙すぎる空気を醸し出しまくってて店は全然混んでもないのに上司のフォローや様子見も一切なし。
店の名刺持ってきて、と上司の元へ行かせたら
案の定、どうしようもないッて感じの苦笑いで報告しているのが見える。
残念すぎるだろ。
両手を広げ肩をすくめて首を横に振りたくなるがここからが本番だった。
追記