2018-4-26 21:07
Apr.26
« 話題:今日観た映画 »
拍手ありがとうございます。
シェフ 三ツ星フードトラック始めました、前に面白いとネットで見たので観てみた。
レストランのシェフからフードトラックの転職って、同じ調理系だとしても環境は違いすぎるし、いちから全部自分で準備もしなきゃならないし、なによりレストランでシェフまで上った人間がそういう立場を捨てるって、中々の勇気がいることだよなぁ。
序盤のカールがオーナーに反抗するシーン、カールの挑戦したいっていう気持ちも分かるけど、オーナーがしっかり「君を認めてるからだ」って言葉に出したのもすごいと思う。
私が人よりも認めてもらいたいっていう認証欲求が強いからなのかもしれないけど、ちゃんと認められるのって大変だからちょっとだけ羨ましくも感じた。
あとキューバサンドがすごく美味しそう。
ローストポーク、ハム、チーズ、ピクルスを挟んで熱々のプレートにプレスして作るサンド、絶対美味しいに決まってるじゃないか…。
プレスするから外はカリカリだし、中はチーズが溶けてトロトロ、そしてジューシーなローストポーク…食べてみたいなぁ。
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