所謂、町のお肉屋さんに行ってきました！

牛すじを買いましたよー(*^◯^*)

初調理☆

とりあえず、400ｇ?購入。

店のおばあちゃんに
灰汁抜きは一回だけで充分よ、
と言われて、
ネットでは何回かやるものが多い様だけど
なんて思いつつやってみると！

本当に一回だけで充分！！

下調べより手軽に終わったー！

今は柔らかくする為に煮込み中。

食べるのが楽しみ(*^^*)