紅茶一杯。
やさしい桜カステラ
2018年3月12日 11:55
話題:期間限定お菓子
今朝めちゃくちゃ寝坊して朝食代わりにこれ二切れとシナモンクッキー数枚とカフェオレを食べました。桜味は特には感じませんでしたが、色はピンクで可愛かったし味は美味しかったです。
桜味って表現するのが難しいのかもしれないですね。人によっても『桜味』は違いますし。(花エキス派と桜餅風派と桜葉(塩気)派とか)
ちなみに私は花エキス派なんですが一番香りも味も薄いので、なかなかコレだ！となる桜花エキス商品に出会えません。花がね、花の方の味を凄く食べたい。
桜餅と桜葉は塩気ありきだから、桜自体を味わいたいブーム来てる私には塩気が少し邪魔なのです。
一番は桜花を食べたいのですが、食感が苦手過ぎるのと、食べられる状態の桜花は塩漬け必須なので桜自体の味を感じることは出来ないんですよね。そもそも加工しないと食べられないだろうし。
だから私は桜味を探すのです。どうにか桜が食べたくて。
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