2024-5-3 09:33

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2019-2-26 05:01

タピオカその後


昨日作ったタピオカミロ

写真の状態で冷蔵庫に一晩入れて会社に持っていきましたが、タピオカ美味しくなくなってました
完全にモチモチにしたはずなのに中心部分がもごもごして固くなってました

それで帰宅して、飲み残したタピオカミロをマグカップに移し替えてレンチンしたらモチモチに戻ってました
嬉しい

φ(.. )タピオカは一晩置いちゃダメ

覚えておきます
2019-2-24 21:03

タピオカ！


話題:タピオカ

初めて自分で茹でて作りました

コンビニで売ってる蒟蒻ゼリーみたいなタピオカの方が好きなんですが、何故か無性にモチモチのやつが食べたくなる……けど田舎には気軽に買えるお店がない

そんなわけでネットでポチッてみました

小一時間茹でるとお湯が真っ黒になって、澱粉が溶け出してるのかとろとろしてるから
これタピオカの粒なくなるんじゃないか？、と不安になりましたが無事出来ました

100g買って全部茹でたら200g以上になりました

鉄分補給に、と買ったけどほとんど手つかずになってたミロに入れて明日会社に持ってこうと思います

明日の分は冷蔵庫に、それ以降のは30gずつラップに包んで冷凍庫に入れましたが……どうなんでしょう
冷蔵庫で1日経ってもモチモチしますかね……？
ものは試しで

憂鬱な月曜日がちょっとだけ楽しみです




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