ぶぅこブログ

今日は大切な人の誕生日です(*´艸`)
おめっと―！！(*´ω｀*)

旦那と旅行先で撮った写真です(*´艸`)
抽象的でｽｷ(*´ω｀*)

今日の晩御飯は親子丼です(*´ω｀*)
スープカレー用の鳥肉が余ってたんで使用しました。
がっついて食べたんで写メ無しです…(´・ω・｀)ｽｲﾏｾ…

とりあえず作り方―。
【ぶぅこ親子丼（２人分）】
鶏モモ肉…150�c
玉ねぎ…４分の１
にんじん…５分の１
卵…２個
しょうゆ…大さじ３
調理酒…大さじ１

みりん…小さじ２
だしのもと…２�c
水300cc
◇{調理酒大さじ１と塩胡椒少々

【下拵え】
鶏肉は皮を剥いで一口大に切り、◇をかけて揉む。玉ねぎは繊維にそって切り、にんじんは短冊切り。

�@フライパンにサラダ油をひいて鶏肉を焼き色がつくまで炒める。それから玉ねぎとにんじんを加えてさっと炒める。
�A水を加えて煮立てる。煮立ったらしょうゆ、調理酒、みりん、だしのもとを加える。味を見て加減する。少し濃いめぐらいにするとおいしいです。
�B玉ねぎが透き通ってきたら火を強火にして解き卵を流し入れる。半熟がお好きな方は半熟で火を止めてください。私は生卵がダメなんで全体に火を通します(*´ω｀*)
�Cごはんの上に�Bをよそって三つ葉を添えます。


これで出来上がりです(´∀｀)ｩﾏｩﾏ
鶏肉にお酒を振ると肉が柔らかくなるのでひと手間かけてみてください(*´ω｀*)
ちなみに今日のおかずはあさりの味噌汁と大根サラダです。
大根は実家の取れたて大根なんでとっても美味しかった(*´艸`)

ぶぅこの秋の夜長の暇つぶしはもっぱらゲームです(*´ω｀*)ｪﾍ
ＲＰＧが大好きなんですが、ぶぅこのアパートにはPS2もXBOX360もナィので(´；ω；｀)
弟に結婚祝いで買ってもらったＤＳがぶぅこの暇つぶしハードになってます(´ω｀)

いっつもは弟に貰った【牧場物語-ルーンファクトリー-】をしてるんですがさすがに飽きたんで【ヨッシーアイランドＤＳ】と【バックピクス】を買いました。
どっちもなかなか面白い(*´ω｀*)

旦那も居ないし秋の夜長は寂しい(´；ω；｀)ｪｰﾝ
ヒマなんで浅漬けを作ってみました―(*´ω｀*)
ぶぅこの浅漬けは超手抜き(*´艸`笑

【ぶぅこの浅漬け】
＊材料
白菜…４分の１
塩…大さじ１
昆布茶…少し
鷹の爪…半分

�@白菜を食べやすい大きさに切る。鷹の爪は細く切って種を捨てる。
�Aポリ袋の中に切った白菜・塩・昆布茶・鷹の爪を入れてモミモミする。
�B水が出てきたら袋から空気を抜いて口をよく縛る。それから袋の上に水を入れたボウルなどを乗せ冷蔵庫へ。
�C１時間で美味しい浅漬けの出来上がり―(´∀｀)

私は速攻タッパーに入れるんですが、その前にもう一回モミモミするとイィですよ(*´ω｀*)
あさの浅漬けはたまらん―(≧∀≦)