昨日はラーメンが食べたくて、いつも近所で行列の出来る麺屋たつみに行ってみました。
たまたま並ばずに入れてラッキーです。

*メニュー*
*鶏白そば白

私の田舎出身地のラーメン推しのようで、秩父味噌ラーメンなんてのもあってちょっと嬉しいw
迷ったけど鶏白そばをオーダー。

スープの色が選べるらしく、赤・黒・白の3種類。私は白で朔夜さんは黒にしました。

見た目は豚骨スープみたいだけど、白は鶏皮脂のスープなんだとか。鶏皮好きには堪らないっ。

凄く円やかなスープで鶏の甘みが凄く好みでした。
日替わりで水曜日はさっぱり系、金曜日はこってり系が出て来るので次は金曜日に行ってみたいです。

この鶏白そばもわりとこってりでしたけどね。ラーメンは背脂ぎっとぎとが好き(笑)

話題:ラーメン