材料
笹かま／４つ
大根／３分の１
大根の葉っぱ
しいたけ／２つ



大根は短冊状に切って角を丸く切る。笹かまは斜めに切る。笹かまは煮るとふくらむから小さめに。
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鍋に水と重曹とだしの素を入れて大根と大根の葉っぱを煮る。沸騰したらしいたけと笹かまを入れる。
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大根に火が通って灰汁をとったら、醤油みりん砂糖を１：１：１で入れる。塩とお酢も少し。
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煮汁が少なくなったらごま油を少し入れて完成



話題:レシピ



おいしかった
にんじんとかいんげんとかも入れればおいしいかも。にんじん大嫌いだけど(笑)