今日は、地蔵味噌さんがお味噌の納品に来られました。
最近、発売開始の、「麦みそ 昭和復刻版 750ｇ・・594円」と「うわじま麦みそ 800g・・540円」も入れて頂きました。
「麦みそ 昭和復刻版」は、愛媛・香川県産麦、愛媛県産大豆、赤穂海水塩使用
「うわじま麦みそ」は、全麹（麦麹100％）はだか麦使用 麹の甘みがつよくて香りが良い
どちらも、国内産の材料を使ったこだわりのお味噌です。
どうぞ、よろしくお願いします。
地蔵味噌さんと社長は、鬼北町トーク、お客さまのKさん（男性）と地蔵味噌さんは、味噌トークでプチ盛りあがった金曜日の午後でした。
チアシード、売り切れのため、来週、入荷です。
ちなみに、スタッフKは、水でふやかしたチアシードをお味噌汁やスープ（めんどくさい時はフリーズドライのものを利用・・の時が多いかな・・）に入れていただいています。
ココナッツミルクにハチミツ、ふやかしたチアシードを入れ、混ぜたものを冷蔵庫で冷やすと、デザートになりますよ。牛乳や豆乳でも作れますね。
ぜひ、お試しください。
ホワイトチアシード 入荷いたしました。
200ｇ・・1400円（税込）です。
オメガ3脂肪酸は、鮭の8倍以上、食物繊維が水分を吸収し、10〜14倍に膨張するので、満腹感が得られます。
その他、鉄分、カリウム、カルシウム、葉酸、マグネシウム、必須アミノ酸、ビタミンなどの栄養素が含まれています。
そのまま、ふりかけるとゴマの様なプチプチした食感が楽しめ、水を加え、しばらく置くと、タピオカの様なぷるぷるした食感になり、お飲物・汁物の中に入れたり、醤油、ドレッシングに混ぜたりと手軽にお召し上がりになることができます。
興味のある方、是非、ご来店下さい。
木曜日に雨に降られると、とってもツライです。
だって、おはぎが・・・
これから、おはぎを買いに行こうと思っていらっしゃるお客様、どしゃ降りの中、御足もとが悪いですが、お気をつけてお越し下さい。
