本日は月初ゆえ業務量が大爆発…
のはずが、そこまで上振れておらず(・・;)
１週間で最も忙しき木曜日の物量に毛の生えたる程度か…
しかも、ことの外スムーズに捌けて、まさかの定時上がりとか(((((ﾟдﾟ;)
で、幾度となく入店を試みたる東神奈川の「ラーメン大 極」の前を通らば、先客が２人のみ！これは座れる！
食券を購入し、１番奥の席に腰掛け、カウンターに食券を置き…
10分弱で「コールどうぞ」と言われ…
え!?え!?「ニンニク入れますか？」じゃなくて!?
想定外の問いかけに、思わず「何もかも普通で！」と答えてしもた(>з<)
後から知りたること、ニンニクの量のみを伝えれば、イコール「野菜・アブラ・カラメ、全て普通」で出て来るらしく…
うぬぅ、二郎系初心者丸出しぞ(´～｀;)
ともあれ「醤油(880円)」と御対面！
ついに二郎系デビューの日が…しみじみ…
ふむ、野菜の上に乗りたるが「アブラ」なるやつかの？
どうやら豚肉の塊から削ぎ落としたる脂身らしく…
んで、スープにも背脂らしきモノが浮いており…
うわ～大丈夫かそれがし～消化しきれる自信のなかりけり～(x_x;
野菜は普通でもそこそこの量…
カラメはどこにあるのか分からず…スープに溶けてしまっておるのやも…
ではスープを一口…ズズッ…
ほぅ！想像しておったほど脂っこくないぞな！
醤油味のキレはまずまず…もっとガツンと来るかと思いきや…
ニンニクはやや辛め…
麺は予想通りの太麺にござるな、こちらも一口…ズルズル…
あらま、確かにコシの強けれど普通に噛みきれるわい(◎o◎)
ただ、噛みても噛みても小麦粉の美味しさは…
そして、噛み砕きたる麺の破片が口内のあちこちに残留するのじゃが(´Д｀)
チャーシューは薄っぺらくも、トロトロで美味い！
量もそれなりで、普通にスープまで完飲(^-^)v
結論、本家の二郎の味を知らぬゆえ比較の出来ぬところなれど、恐らくは「優しめ二郎」的な感じかの…
１つ言えることは…
こりゃ肥るわぁ(´∀｀;)
