素敵な予感

この時期には珍しく、生(なま)のフキを買うことが出来ました。
 
30ｃｍほどに切ったモノが5本パックに入って●●●円です・・・
 
脇に置いてある「フキの水煮」は３００円程度に比べ「生のフキ」はかなり高額！
 
しかし、愛知県産でみずみずしくて、とてもいいフキでした。
 
葉っぱが切り落とされていたのが残念だったけど。
 
たいてい、フキの佃煮(つくだに)を作る時は、「きゃらぶき」と言ってクキが細いタイプを使いますよね。
 
太い大きいタイプのフキは、「たけのこ」と一緒に煮たりしますが、私はフキの佃煮の10歩！？手前？くらいの味付けにします。
 
佃煮だとかなり味が濃くなるでしょ。
でも、佃煮風にするとおかず感覚でたくさん食べられるよ。
 
写真を見てもわかると思いますが、お茶碗のご飯の上にのせても、これだけ太いの。
 
普通、時間を掛けて煮込むと、もう少し細くなっちゃうんだけど、あまり、細くならなかったんです。
 
それに、水煮と違ってナマのフキはやっぱり、風味が違うね。
さすがっ、愛知県産☆
 
買って良かった！
 
みなさん、寒い時ですからご飯をしっかり食べて、この冬を乗り切って下さいね♪
 
※煮る時は、だし昆布を入れて煮ると味がまろやかになるよ。

 
今日は鏡開きですがっ、みなさん、お正月は楽しく過ごせましたか？
 
私は昨年の12月からとても忙しくて〜その勢いのままお正月・七草を過ごしました。
 
大変遅くなりましたがっ、
鏡開きに・・・
 
明けましておめでとうございます
 
今年も宜しくお願いします
 
昨年は事情があり仕方なく、10月から同エムブロ内の「お花の写真ブログ」からこちらの「MiraclePowerブログ」をメインにしました。
 
エムブロに登録したのは約2年前。
 
このブログはまだ数カ月ですけど、通算約2年、意外とエムブロ生活！？長くなりましたよ。
 
こちらに移動というか、メインにした早々、ひどい目にあいました・・・
 
ブログに不具合が起き、しかし私の管理側からは全くわかりませんでした。
 
私のブログの不具合に言いがかりを付けられ、悪たい(あくたい)のミニメを送られました。
 
まるで、ヤクザなみの事をされました。
 
さすがに、もう、エムブロは辞めようかと思いましたよ。
 
でも、私がひどい事を相手の人にしたわけではないし、一方的にされた事。
 
他のブロガ―の人達にはわからないと思ってね。
 
ところがその人からイヤな事をされていた人が、他にも何人もいる事がわかりました。びっくりです。
 
私がその時から今もエムブロでブログを続けていられるのは、ブロ友さん達が支えてくれた事が一番の理由です。
有難う、本当に有難うございます。
 
どうぞ、これからもみなさん、仲良くして下さい。宜しくお願いします。
 
 
最後に
みなさんは今年、どのような目標をお持ちでしょうか。
 
私は、今年、新しい仕事にも力を入れる事、それから携帯小説の分野にも力をそそぎ、多くの方に楽しんで頂けるような作品を手掛けていきたいと思っています。
 
そして、笑顔の多い年にしたいです。
みなさんも笑顔の多い年になりますように・・・
 
では、本年もどうぞ宜しくお願い致します。
長文、最後まで読んで下さって有難うです☆