「はたけしめじ」です
「香りマツタケ味シメジ 」って、どこかで聞いたことがある方は多いと思います
このシメジは、スーパーや八百屋さんで販売されている「本シメジ」の親戚みたいな?シメジです
たいてい「丹波の大粒シメジ」という名前が包装紙に書かれているようです
で、小さく「はたけしめじ」と端っこの方に書いてあります
全般に、キノコ類は「免疫力」を高める効果がありますが、中でもこの「はたけしめじ」はバツグンだそうです
父が外科に掛った時に、たまたま血液の検査で、ある成人病?がわかり入院
私は全く知識がないので、あわてて本屋さんに行き健康雑誌や専門誌を何冊か買い込みました
その中で、すぐに何か出来る食材など民間療法?がないか調べたところ・・・
「はたけシメジ」が目にとまりました
本の中に「ガンの手術をする前に入院患者さんに食べさせる」というお医者さんの記事がありました
父はガンではありませんが、免疫力が低下している事は同じなのでスーパーへGO!
捜しました・・・
とにかく、急いで捜しました―――
S友に置いてあったんですよ!98円で!!
買い込んで冷凍しておき、ほぼ毎日、病院へ家族で交代で1時間半かけて行き、こっそり父の食事の時に食べてもらいました
その時の調理方法は・・・
シメジを小分けにして、耐熱容器に入れ少々お水を加えて、電子レンジでチン!
それをおつゆごと小さなパックに入れて運びました
なにしろ、キノコ類は水溶性なので栄養分が水の中に出てしまいます←
注意
家庭では、お味噌汁などにするといいかもね!
この「はたけシメジ」の効果は・・・
成人病(糖尿病・高血圧・・・)・アトピー性皮膚炎・花粉症などそして免疫細胞のバランスを整える作用があるようです
ただし、毎日少しずつでも食べ続ける事が大切だと思います
このところ、色々な病気・疫病(エキビョウ)などが流行っています
牛や豚などの口蹄疫(コウテイエキ)、これも免疫力の低下した事が引き金になっているのではないでしょうか?
国内の発祥地(ハッショウチ)でも場所によっては、口蹄疫にかからなかった牛や豚などもいるという事は、なんらかのストレスが原因で免疫力が低下して疫病にかかってしまったのかもしれません
これからも、色々な疫病が流行っても不思議ではないと私は思いました
今の社会、みなさんもストレス対策は何か?しているとは思います
でもなかなか、ストレスを無くすのは難しい世の中
「はたけシメジ」に限らず、免疫力をupさせて私達の力になってくれる食材はたくさんあります
どうぞ、自分に合ったモノを何か?見つけて、疫病や病気に立ち向かう努力をして下さいね!
「はたけシメジ」は普通のシメジと違い、苦みやくせがないので食べやすいです
本にはお医者さんのお名前は書かれていませんでしたが、出版社は「主婦の友社」です
「はたけシメジ」はS友でも支店によって販売していません。現在、我が家では近くの八百屋さんで特別に仕入れて頂いています
ちなみに、父はかなりひどかったのですが、1年も経たないうちに成人病は良くなりました。しかし、今も安心感を得るために数カ月に1回、病院に通っています
病気が治った背景には、他にも努力もしましたよ!その、いくつかの中に「はたけシメジ」も相乗効果(ソウジョウコウカ)を発揮してくれたのではないかと思っています
はたけシメジ情報→