そらみクォリティTHE FINAL

適当にできたバターチキンカレー覚書。

いつかバタチキカレー作りたいなぁと、クックパッドでいくつもレシピを眺めて断念してたんだけど

突然の思い付きで、スパイスが無くても揃う材料だけつまんで適当に作ったらできた！

でも適当すぎてなにがなんだか(^ω^;)

■４〜５人前くらい■
(20cm鍋一杯分)

●鶏肉(ムネで充分)…２枚
●ヨーグルト(加糖)…150〜200g
●ケチャップ…ヨーグルトの３分の１
●ガラムマサラ…好きなだけ
●カレー粉…30g(好きな濃さで)
○カットトマト缶…２缶
○バター…こぶしぐらい〜
○コンソメ…大２
○生姜…チューブ５センチくらい
○コーヒーミルク(粉)…１カップくらい
○砂糖…大匙２
○牛乳…おたま３杯
○水…１つのトマト缶の半分

これだけ！(・∀・)

�@まず●の材料を冷蔵庫で一晩漬け込む。

全くまろやかなカレーが良い人はガラムマサラいらないかも。

�A�@を大きめの鍋で焼いて、タンドリーチキン完成！
タンドリーを食べる⇒End
カレーを作る⇒�Bへ

�B�Aへ○の材料全て入れ、煮立たせる。
ハイ完成！∩(・∀・)∩早！


ちなみにコーヒーミルク入れたのは

よく見るバタチキカレーのレシピに生クリームって書いてあったから

『ようはクリーミーっぽさが濃ければいいのね』と

なんとなく使った(・∀・)

だから、生クリでもコーヒーミルクでもなんでもいいと思う。

バターとミルクは多ければ多いほどまろやかになる。


カレー粉にスパイスがいっぱい入ってたから

スパイス類は無視w



このカレー粉が100均一(ダイソーとローソンで確認済)で買えるから

それがスパイス入っていい感じで

一袋分の30gを全部入れたら濃さもちょうどだった。


なんかコクが無いんだよな〜と思って鶏ガラスープの素を入れたら

なんとまぁコックリ(・∀・)

砂糖はバタチキではデフォらしい。

えー、砂糖？！と思ったけど

もう既に捨て身で作ってる状態だったから

果敢に挑戦！

全ての分量が目分量で適当なのが恐ろしいところw

でも、砂糖入れるまではただひたすら辛いカレーだったんだけど

ジワジワ辛くなる美味しいカレーになったよ不思議！

生姜と牛乳はなんとなく冷蔵庫にあったから(・∀・)

まぁ入れとけとw

水入れるときはトマト缶の中をすすぐように！

トマト缶半分くらいの水を、２缶で往復して

トマト水にするべし(・∀・)

内側に残ってるトマトペースト勿体ない！！

カレーは濃いめだったから

もっと薄いのがいい場合は水か牛乳を足せばいいと思うよ。


そんなこんなで完成しました処女作★

でも私もぴょんの子守しながらとか

思い付きでポイポイ入れてたから

分量の誤差は絶対あるハズ。

あとは作る人のセンスにお任せ(・∀・)


カレーの達人の沼父におすそ分けしたら

『少し残しておこうと思ったのに、止まらなくなってついつい全部食べちゃった〜』て

合格ラインいただいたぜ♪

私的に、次はコクを深めるためにペースト状にしたタマネギ入れて炒めて

ガラムマサラは減らそうかなぁと。

ガラムマサラ入れすぎたから

赤い汁が浮いてるんだもん(・∀・)

いやしかし美味しかった(*´｀*)

余ったヨーグルトは今ドライマンゴー漬けて

おかえりマンゴー作ってる♪


４月からは仕事も始まるからゆっくり料理できないだろうし…

今のうちにいっぱい作るぜ！

誰かカレー食べにきて★

ぴょんがタマネギ食べた！

美味しそうにタマネギ食べた！！

沼男が大っ嫌いなタマネギ食べた！！！

美味しそうにもにもにしてた(*´｀*)

今週はタマネギ＋お粥だな(´∀｀)

そういえば

今日でめでたく６ヶ月♪

ハーフバースデーでございます(・∀・)

それから保育園の内定通知が来た！！

希望通りに、沼男が通ってた保育園にぴょんも通えるよー(*´｀*)るんるん

出掛けたハズのお父さんが区役所からの封筒持ってきて家に戻ってきたから

どうしたのかと思ったら…

そういうことだった(笑)

うあーー良かったぁー！


これで安心して仕事復帰できるあー！！(・∀・)

今週のぴょんちゃんの離乳食はカボチャ(・∀・)

蒸してマッシュしたから、小分けにして一週間分冷凍して

残りはポタージュにした(・∀・)

うまー！

カボチャのポタージュうまー！

ハンドミキサーいいよ(*´｀*)

なんでもペースト状にしてスープにできるし

生クリや卵白がすぐ泡立つし

文明の利器は素晴らしい！！

出産祝いにリクエストして良かったー(*´｀*)

ハンドミキサーの力を借りて

バレンタインはケーキ作るぜよ！