VSTは数えきれないほどあります。
多すぎて迷ってしまいますが、普段使うものは絞って考えたほうが良いと思います。
マルチティンバーのVSTを決めておいて使っていると慣れてきて作業が早くなります。
たまに変わった音色が欲しい時に探せばよいのではないかと思います。