日常がダダ漏れ

ゴボウ １本
豚もも肉 ８枚

めんつゆ 大１

醤油 大１
砂糖 大１
酒 小１


ゴボウを豚肉で巻きやすいサイズにする。

好みで灰汁を抜く。

フライパンにゴボウを入れて
めんつゆを加え
ゴボウが軽く浸るくらいに
水を入れて煮る。

豚肉を広げて、
塩・こしょうで下味をつける。

煮たゴボウのあら熱がとれたら
豚肉で巻いていく。

フライパンに油を引いて
巻き目が下になるように
豚肉を並べていく。

全体に火が通って
焼き目がついたら
酒・醤油・砂糖を混ぜたのを加え
豚肉に絡ませながら焼く。

火を止めてあら熱がとれたら
食べやすいサイズにして出来上がり。

こちら、彼に大好評でした♪