旭川市の名物のひとつに｢ジュンドッグ｣というものがあります
市民の間では知らない人がいないほど！
地元の高校の学校祭でも提供されます
一方､旭川市と近郊以外ではあまり知られておらず､いわば隠れた名物(Ｂ級グルメ)です
ジュンドッグってどんなものなんでしょうか
ジュンドッグとは､旭川市で製造､販売しているファーストフードの名称です
英字表記は｢JUN DOG｣
どんなものかというと､端的に言うと｢洋風おにぎり｣､｢和風ホットドッグ｣のこと
おにぎりとホットドッグを足して２で割ったかのような食べ物です
中の具材は４種類
｢えびフライ｣･｢チキンカツ｣･｢ソーセージ(粗挽き)｣･｢えびフライ大葉巻き｣です
具材はどれも細長く､長さはえびフライの長さくらいで､それが御飯により包まれています
外側に海苔は一切使われていません
細長い筒状のパッケージはくすんだ黄色の包装紙でくるまれ､中央に白地でJUN DOGと表記され､さらに真中に笑顔のコックさんの顔が描かれています
ジュンドッグは現在､旭川市東光11条２丁目４-22にある｢ピジョン館｣が製造･販売しています
しかし発祥地は旭川ではなく美瑛町だといいます
美瑛町のレストラン｢純平｣が考えた食べ物です
そのため､このお店では｢元祖ジュンドッグ｣として調理販売しています
現在は旭川に定着
旭川で販売され､製造元や旭川市内の市役所､旭山動物園､病院売店､常磐公園内などで販売されています
製造元のピジョン館のサイトからは通信販売を行っており､旭川にいなくてもお取り寄せすることが可能です
公式サイトにはジュンドッグのおいしい食べ方が書かれています
アツアツにレンジでチンッすることが大事です
(家庭用１本で２分間が目安)
もうひとつ､レンジの後５分以上そのまま待つ
冷蔵されていたものが温められて､包装紙の中で蒸らすことが可能になります
こうして炊き立てのような御飯が楽しめますよ
こうした下準備の後､→マークに従って､ミシン目に沿って包装紙の端をくるっとはがしましょう
かぶりついていただきます
包装紙の内側に米がくっつかないのが特徴で､特許です(No2129978)
消費期限は冷蔵で５日間､冷凍で１か月となっています
１本当たり180g､390円
片手で食べられるので､携帯食でも主食でもあやつでもおいしくいただけます
