ケムリ

昨日の晩御飯はペッパーライスと冷凍水餃子という変なメニューだった
水菜とレンジ蒸ししたキャベツに茹でた水餃子を乗せてタレ
タレは胡麻油、辣油、調味酢、醤油、砂糖、すりごまを混ぜたものでした
気圧で終日目眩がして早寝したんだけど、早寝すると昨日の記憶ってすごく遠い

イネ科アレルギーがある人は小麦あんまり摂っちゃいけないというの体調変化で薄々感じてたけど嫌すぎる

イネ科アレルギーは麦茶を飲んでも大丈夫?食べてはいけないものは? | | お役立ち！季節の耳より情報局
kisetsumimiyori.com

今日の晩御飯は甘いカレーだった
以前普通に作ってめっちゃしょっぱかった市販ルー
玉ねぎ1個みじん切りとトマト1個角切り、豚挽き肉、シナモン、ナツメグを良く炒める
ルーを溶かして煮込む際に蜂蜜を加える
これで解決したので覚え書きです
副菜は昨日のポテトサラダ残りと、水菜とセルダムのサラダ
数年前ネットで流行った桃モッツァレラ形式でソルダムも行けるのでは？と思い
水菜、ソルダム、生ハム、手作りのカッテージチーズにオリーブオイル、黒胡椒
夫はソルダムの酸味をちょっと苦手としているので蜂蜜も少し垂らしました
蜂蜜万能

牛乳から作る自家製リコッタチーズ／カッテージチーズ | レシピサイトNadia
oceans-nadia.com

チーズはこちらの作り方で
塩加減を上手く出来ず薄味だったので、散歩がてら近場のコンビニにモッツァレラを探しに行ったものの売っておらず
代わりに生ハムを買って塩味としました
夫の好物のプッチンプリンもお土産に購入、今日のデザートでした

追記、ずっとセルダムって書いてたけどソルダムだわ、良く間違う

今日立ち寄ったダイソーでヌダという全く可愛くない名前の多肉が「そこのあなた助けてくれ」という風貌で幾つも並んでいて、もう下から半分以上腐ってる一番ヤバいやつを買いました
見た目も全然好みじゃないんだけど、風なし日光なし水びしょびしょのこのままでは確実に死んでしまうだろう環境だったので何度考えてもそのまま立ち去る事が出来ませんでした
果たして私で救えるか？と不安でしたが、帰宅後に腐ってカビた葉を全て落として土も全部洗い落としたら何と子株が
幸い根も元気なものが残っており、何とか生きようと頑張っていたんだねと急に愛しくなりました
例の如く飼い猫への配慮から殺菌材を使えないので自信はやっぱりありませんが、乾いたら植え付けてみようと思います
調べたらセダムとエケベリアの交配種、セデベリアという分類のようです

今日の晩御飯はルーロー飯の味玉添え、人参と小松菜のナムルのつもりだったけどニンニクを入れ忘れたもの、ポテトサラダでした
ポテサラは新じゃが新玉ねぎ、いわちくの厚切りあらびきステーキをオーブントースターで焼いたもの、冷凍枝豆で作りました
今日は少しは栄養の摂れるメニューだったでしょうか
ポテサラお皿に盛りすぎて「お腹いっぱいだ」「食べ切るまで食事は終わりませんよ」「じゃあ追加ポテトサラダ持ってくるわ」「それは、ズルだよ」と夫と小競り合いながら完食した、楽しかったね
義実家からソルダムを頂いたので後程頂きます
先日アメリカンチェリーを買って食べた時も思いましたが果物があるって幸せだな