水＞醤油＞調味酢＞めんつゆ＞塩と長ネギ青いとこ、生姜すりおろし大さじ1くらいを煮立てて豚こま入れて弱火で煮たトン丼美味しかった
目分量の欠点、上手く行っても二度と再現出来ない
本当は料理酒も入れたかも知れない思い出せない
アオキPBの調味酢かなり甘い寄りなのでみりんや砂糖は入れなかったはず
大葉千切りをトッピングしたよ
他は水煮筍と人参と椎茸のきんぴら、サラダ、貰った卯の花で今夜の晩御飯でした
サラダは乱切りしてレンジ加熱で半ペーストになったトマト、ちぎったレタス、賽の目切りクリームチーズを和えてキユーピーのコールスロードレッシング
黒胡椒足してもアクセントになって美味しかったかも
コールスロードレッシングは大体フレンチドレッシングみたいな味だけど違いはパイナップル果汁が入ってるところみたい
乳化させる系ドレッシングは上手く作れないので買う事にしたよ
今朝の体重は400g減でした
