今夜はささみの油淋鶏風トマトダレを作りました
ささみは料理酒、塩、黒胡椒、コリアンダー、おろしニンニク、おろし生姜に浸けたやつ
片栗粉2回まぶしでアゲ
長ネギみじん切り、調味酢、オイスターソース、蜂蜜、胡麻油、醤油、黒胡椒、すりごまを良く混ぜてトマト乱切りと合わせレンジ加熱したタレをかけて出来上がり
好みの味に出来たのでメモ
夫もご飯おかわりしてくれてよかった
付け合わせは玉ねぎと椎茸とニラのかき玉スープ
味付けは創味シャンタンと料理酒と醤油、塩黒胡椒
あとは昨日のきんぴらとプリン
散歩ついでに買ったトーラクの「たまごのプリン」、しっかり硬めで美味しかったよ
今朝の体重は100g増でした
数日続く低血圧の目眩を言い訳に昨日ポテトチップスのりしお一袋食べた
久しぶりに食べたけど塩が染み渡って脳が喜ぶ
正直今日もまだ飢えてる
