話題:うちごはん*.゚
台所に響き渡る音
懐かしい匂い、美味しい匂い
それは、母の味ーー…
おはようございます。m(_ _)m
今回は、話題検索よりお借りしました。(*´ω`*)
もちろん、今回の「言の葉」もーー…吊り合うようにしました。(*´ω`*)
画像を貼り付けてあるので、今回の「言の葉」の意味ーー…おそらくは、理解して頂けているものだと、思っているのですが……
どうして、この画像と「言の葉」になったのか?ご説明させて頂きますね?m(_ _)m
金曜の夜に、豚バラ大根を作ったのです。
愛娘が、煮ものを食べたがり…冷凍庫にストックしてあったお肉と、父が会社の元上司から頂いてきた大根しかなく…夕飯を、豚バラ大根にしたのです。
(冷凍庫にストックしてあったお肉は、以前…母が精肉店で買って、冷凍庫にストックしたお肉でした。d( ̄  ̄)
ずっと前になりますが…父の元上司は、定年退職後に趣味の家庭菜園を奥さんと一緒にしています。d( ̄  ̄)この記事が、過去記事としてありますので…ご興味のある方は、探してみて下さい。m(_ _)m)
昨日の夜は、鶏もも肉と大根の煮物&煮卵にしたのですがーー…煮汁は、豚バラ大根の時の煮汁と、同じ味付けを継ぎ足したものを。
(豚バラの旨味に、鶏肉の旨味が足された煮汁は、ご飯にかけて食べるほど…父と愛娘には、評判がよかったです。(*´ω`*)
ただ、母はーー…肉嫌いなんで、生姜を足さないと食べれなぁ〜〜い(〃艸〃)っと、ワガママを言いましたがね。(´・ω・`)←母はこの時、酔っ払いモードに、胸までどっぷり浸かっている状態でした。(;; ̄∀ ̄))
味が良く染み込んだ大根は、愛娘が大絶賛し…煮卵は、父の好物であったためーー…3合炊いた白米も、空になりました。(; ̄∀ ̄)
(食欲の秋ーー…も、重なっているので、家族の食費が…右肩上がりです!(´;ω;`))←
そして、昨日の夜から…
今度は、串カツ用のヒレ肉と一緒に、残りの大根と一緒に…煮込んでいます。(´・ω・`)
(父が元上司から頂いてきた大根は、2本あり…この数日間で、全て使い果たしました。d( ̄  ̄))
お肉も、割引きの日や賞味期限が近いため、安くなっているモノを買ったので……
ま、まぁ〜…お財布に、多少なりとも……ね?(;; ̄∀ ̄)
(育ち盛りの子供の胃を満たすのは、結構大変じゃね?(; ̄∀ ̄))←育児中のママならではの、悩み?
そんな、私の手料理を食べていた父がーー…
父…砂糖(さと)の料理、お母さんの味付けと似てるよ。腕を上げたな。
っと、話してくれたました。
そりゃ、そうですよね。笑
だって、私は、母の味で育ちましたから。(*´ω`*)
美味しいから、食べなさい?(*´ω`*)って、食べさせてくれた母の手料理の味を、今の私の料理の腕ではーー…再現するのは、なかなか、難しいものがありますが。
少しでも、似ているなら…それは、とても嬉しい事ですよね。(*´ω`*)
(子どもの料理って、自然と味付けが…母の味に似るそうです。d( ̄  ̄)
んでーー…
子どもは、母と一緒にいる時間が長いため…胎児の頃より、母が摂取する栄養で味覚を認知するそうです。d( ̄  ̄))←何かの本に、書いてあったのですが…何の本だったのか?覚えてない。_| ̄|○凹
旦那さんが、お義母さんの味を懐かしみ、最高だというのも……同じですね。(*´ω`*)