夫が冷凍餃子にハマってから晩御飯の献立が楽だナァと思ってたら先日「餃子ってやっぱ手作りの方が美味しいのかもしれないね」って
だから今日は米粉の皮買って作ったよ
タネは豚挽肉、キャベツ、ニラ、ネギ、おろしニンニクと生姜、ナツメグ、醤油、胡麻油、塩、黒胡椒の多分一般的なやつ
私のグルテン摂取軽減の為の米粉皮だけど「パリっとして美味しい」と夫にも好評で良かった
手作りの方が美味しい？と訊いたら肯定されて嬉しいやら、もう冷凍餃子買ってきてくれない恐れやらで複雑な気持ちだ
付け合わせは夫手製のめんつゆ、料理酒、みりん、醤油、生姜、鷹の爪で煮た茄子としめじでした
盛り付けて鰹節ファサってやれば健康的と信じてる
夫作のめんつゆは今日で無くなっちゃった
明日は何か晩御飯買ってきてくれるらしい、嬉しい
