主食はキムチバターパスタ、副菜はほうれん草のクリームチーズ和えと、ポテトサラダ残り、昨日のそぼろ餡をトマトの姿煮に掛けたものでした
ほうれん草のクリームチーズ和えはめっちゃ水気切らないといまいち美味しくならないですね、学びました
トマトの姿煮は白だし、塩、砂糖で薄く味付け
昨日の大根は白だしと塩のみで煮ましたが、トマト自体の味が少し薄そうだったので甘味を足しました
煮汁は旨味が出ていたので捨てずに、明日何かしらスープにでもしようと思います
夫婦共そんなに野菜を好きでないのでちょっとでも食指が動くようなメニューを模索しています
夫が「美味しい」と言ってくれたので何とか今日もクリアです
明日はルーロー飯を炊いてみようと思います
付け合わせは何にしたら良いのかな、調べて頑張ります
加熱したほうれん草にスライスチーズ、黒胡椒、なめ茸を乗せたら割と良いハーモニーだったんですけど他人に出せる見た目では無かった
オーブンに入れて焼き目をつけたらそれっぽくなるだろうけどそこまですると何か違う気がする
手軽に葉菜を食卓に出したいんだけど何かの下に敷いてあるレタスなどに喜びを感じた事が一回も無いので、ちゃんと美味しいな〜って形で食べたい
今日の晩御飯の主食はキムチバターパスタです
昔仕事で知り合ったお姉さんのお家に泊まった際に出してくれたもので、茹でたパスタにキムチとバターひとかけ乗せて和えるだけの手軽さで、びっくりするほど美味しくて感動したのだ
以来自分で作った事はまだ無いので、そのお姉さんが出してくれたということが加味されている可能性はめっちゃある
絶対に持て余すのに気を抜くと欲しいもの、ドレッサー、果物かご、食器棚
