もう何にも主菜が思い付かない時に食べようと冷凍しておいたお義母さんがくれた鶏むねの味噌漬けを使ってしまった
料理酒で蒸し焼きにしました
スパイスも効いていて白米が進みました、お腹いっぱいです
基本なのかもしれないけれど予め味付けしておいたお肉って便利ですね
私もやっておこうかな
副菜はポテトサラダとほうれん草のごま和えと味玉です
ポテトサラダはいつもと同じような味付けで、ウインナーもベーコンも無かったのでなとりのカルパスを入れました
カルパス大好き、夫婦共に殆ど飲酒しないけどおつまみ系の食べ物は好きなんですよね
半熟煮卵のレシピ（覚えやすい黄金比のたれで）：白ごはん.com
www.google.com
味玉は大体このレシピ通りに作っています
下手に自分で変えるよりこれが正解って思える美味しさです
昨夜は初めて麻婆豆腐を作りました
レシピは主にこれです
家庭の味 簡単でおいしい麻婆豆腐 作り方・レシピ | クラシル
www.kurashiru.com
豆板醤気持ち多めでキャベツみじん切り、ウーシャンフェンも入れました
ウーシャンフェン、気の向いた時に入れてみると本当に良い仕事をしてくれます
お箸が止まらない！ゴボウの甘辛煮 レシピ・作り方 by 遊星。.:*・゜｜楽天レシピ
recipe.rakuten.co.jp
副菜にこれも作ってみましたがかなりのヒットでした
「ごぼうをくっつかないように揚げ焼きする」みたいなところでほぼ全部くっついてしまいこれはこれは…となりました
片栗粉をまぶす際に十分に水気が拭けてなかったせいだと思います
何とか切り離して完成させましたが、ごぼうの香りを苦手とする夫も箸が進んでおり、甲斐がありました
鶏肉とかでも美味しそうな味付けだねと話しました
昨日のスープにニラ、キクラゲ、かき玉を足したものも付けました
