HERE TODAY DIARY Season2

　西日本ではこの寒波で水道管が凍り、断水しているという。水道管がむき出しの地域もあるとのことで、東北では考えられない光景だ。断水はいちばん困るね。早く復旧しますように。
　ずっと温暖化が叫ばれているけど、温暖化でも寒冷化でもない新しい現象なんじゃないだろうか。自然界の急激な変化に専門家たちは追いつかないのだと思う。地球は生き物。そこで暮らす生き物たちは順応していくしかない。
　震災からずっと思うことだけど、明日はどうなるかわからない。常に自分で自分を守り、助け合って生きていくことは忘れてはならない。個人主義の時代だが、何か起きないと気づかないことって本当にたくさんある。起きてから気づくのではあまりにも遅い。そういう気づきに、そろそろ個々で目を覚ますようにしないと生活するのに難しいかもしれない。

　寝ててあまりにも寒くて、お布団の上に夏布団も重ねて寝たら暖かくなったはいいが、今度は重くて動けないという有様になった(笑)。寝返りはあまり打たない私だけど、動けないのもしんどい。
　とにかく風邪を早く治さないと。今は何を食べても味がしない。夕食に作った肉じゃがの味は美味しく出来ただろうか。それが問題だ。







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　画像は寒波でさっぱり雪がとけないわが家の庭。今ならクロスカントリーが出来ます…なんちゃって(笑)。本当に出来ると思うわ。私が元気だったらソリー遊びしたいくらい。ちなみに土が出てるところは雪崩で崩れた跡。

　風邪で苦しくて、思わず我慢出来なくて一旦起きて風邪薬飲んでしまった！心臓、大丈夫かな。でも薬が効いてるみたいで鼻水とクシャミは止まっているものの、のどが渇いて渇いてお水飲みまくり。
　あとはお布団の中に猫がいれば極楽だけど、こういう日に限ってらいち君は遊びにこないのだった(笑)。とにかくよく眠り、よく食べて治すしかないね。











たくさんの拍手ありがとうございました

　九州や沖縄で雪が降るくらいの寒波なのに、こちらはありがたい事に大して降っていない。雪が降らない地方の方には雪がどんな風に映るのだろう。

　風邪をひいたみたいで高熱が出た。寒気は治まったけど、鼻水とクシャミのすごいこと。薬が飲めないのでこういうとき本当に困る。クリニックの処方でアレグラという鼻炎薬を毎日飲んではいるけど、風邪には効かないようだ。早く治さないとえらいことになる。困ったなあ…。









たくさんの拍手ありがとうございました！
いか人参は冷蔵庫で１０日ぐらいは楽しめます。作った方が何人もいらっしゃって嬉しい

　朝ドラ『あさが来た』の五代様が遂に亡くなり、五代友厚役で大ブレイク中のディーン・フジオカが観られなくなると嘆いでいる人が多いこと！(笑)
　ディーン・フジオカが大好物だという福島郷土料理『いか人参』を紹介しよう(笑)。

�@するめと人参を用意しよう。
�Aするめと人参を千切り いか切りは子どもの役目
�B人参に軽く塩漬け、するめは塩水か酒に浸けてふやかす
�C醤油、みりん、酒、砂糖をひと煮たちさせて冷めたらかける

　前日の晩に漬けておくか、半日ぐらいちょっと漬けておくといい感じ。煎りごまも入れるとなおgood！千切り昆布を入れるお宅もある。
　お酒のおつまみやご飯の友に。私はいか人参があればおかずは何もいらないくらい好き！主にお正月やお祝いごとがあるときに作る。各家庭で微妙に味付けが違うので、甘かったり、しょっぱかったりすることも。

　ディーン・フジオカは日本に帰ると福島のばあちゃんに大きなタッパーいっぱいにいか人参を入れてもらい、インドネシアの自宅へ持って帰るとか。
　そうそう、いか人参を天ぷらにしても美味しい。毎日食べても飽きない不思議な味なのだ。








拍手ありがとうございました(*^_^*)

　雪がとけないのにまた週末は雪だるまマーク何だか本格的な感じになってきた。私は家からなるべく出ないようにして、風邪や肺炎から自分を守らねば！冬は大好きなのにアクティブになれないジレンマがこの冬も訪れたか(苦笑)。

　今から三十四年前、給食でカレーが初めて出たことから、一月二十二日はカレーの日になったそうだ。給食のカレーは何故にあれほど美味しかったのだろうか。
　学校生活が苦手、給食も苦手だった私でもカレーの日は休まず出席していた。この日はサラダかご飯にレーズンが入っていたような記憶があるのだが、レーズンが料理に入っているのが不思議だった。ああ、ヨーグルトにもレーズンが入っていた。当時のヨーグルトは今より美味しくなく、わが家は乳製品はお腹がグルグルしちゃう家系だったので残していた。牛乳のみならず、ヨーグルトまでもを残してしまうのが申し訳ない気持ちになったりもした。だけど食べられないからしょうがない。
　金曜日はカレーの日のお宅も多い。金曜日は海軍の船内でカレーライスが出る日だからだそうだが、カレーは毎週食べるよりも二週間は開けた方が嬉しいかも。
　ちなみにメアリカレーの隠し味は生姜・中濃ソース・オイスターソースである。来週カレーにしたいと思っている。







拍手ありがとうございました
>>アキさん
お久しぶりです！いやーアラン・リックマン、ショックですね。
お気遣いありがとうございます！
アキさんも体調には気をつけてくださいね(^_-)