HERE TODAY DIARY Season2

　今日はむしむししてたが、それでも２５℃ぐらい。雨がとにかく少ないから心配なのだが、九州や四国の雨がこっちに来て欲しい。そちらにお住まいの皆さん、大丈夫ですか？くれぐれも早め早めの避難を心がけて。

　会津産のトマトと須賀川産のきゅうりがこの頃、ますます美味しい季節。トマトはスライス、きゅうりはピーラーで薄切りにして生姜しょう油でいただいている。食べるたび、亡き父を思い出す。
　父は夏になると朝食前に畑からトマトときゅうりをもいで、トマトは掌で手早くぶつ切りにして、きゅうりはピーラーで薄切りにした。ご飯のおかずはそれで満足そうだった。
　晩年に近い頃から心臓の調子が悪かった父は便秘気味で様々な便秘薬を試したものの効果がなくて、トマトを毎日食べるようになってから解消した。夏の畑には桃太郎という品種を何列も植え、裏山に住む仲良しの同級生とトマトの出来を楽しそうに競っていた(笑)。
　私は父が亡くなるまでトマトはそんなに好きではなかったけど、父の血が流れているからなのか、夏に完熟トマトを食べるようになった。だいたいはオイスターソースとしょう油で味付けしたトマトの卵とじか、トマトとツナで作ったソースでからめたパスタでいただく。最近のトマトは青臭くなく食べやすいから、もちろん生でもいただいている。毎日食べてみるとやっぱりお腹がスッキリする。どんな整腸剤よりも良薬ですな。
　わが家は便秘で苦しんだのは晩年の父ぐらいで、みんな牛乳を飲んだだけでお腹がゴロゴロしちゃう。だから給食の牛乳は本当に厄介だった。





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