少々疲れが出てしまったらしく、今日もすっきり起きられなかった。寒いからベッドから出るのも億劫になるし、この頃の私は気合いが足らぬ。

　夕食のおかずに久しぶりに酢豚を作った。これもそうだが、いつも簡単な料理しかしないから、たまには手の込んだ料理をしてみたいと思いつつ、忙しいという理由をつけて出来ないでいる。酢豚は15分もあれば、すぐ作れてしまう(笑)。他にお味噌汁やサラダも同時進行で作った。次兄が今日から夜勤だから、さらに適当な料理になりそうだ。
　さっき、あまりにもお腹がすいてしまい、夜食を食べてしまった。食パンに一周マヨネーズを土手のようにひいて、その上から卵を落とし、塩コショウしてトースト。調理時間は三分ほど。お腹がすいたときの私は簡単レシピを考えるのが早い！(笑)美味しかったのでもう一枚といきたいところだったが、さすがに太るからやめた。本当はご飯党なので、ガッツリ食べたかったな




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