今日もうっかり寝坊した涼しいおかげで爆睡出来るのが嬉しいけど、このままだと朝から母一人にさせてしまいそうだから、明日こそ何とかして起きなくちゃ
 私が起きた頃には、お天気も良くなっていて夕べの雷雨は何だったのだろうかと思うほどジリジリした暑さであった。が、夜になってまたゲリラ豪雨が襲来!雷に怯えながらお風呂に入っていたら、一瞬電気が消えて「キャ」と無意識に叫んでしまった(笑)怖いわ…。

 さて、レパートリーも日々増えてきたので、簡単クッキングいってみましょうかね
しし唐辛子とミョウガの味噌炒め
材料(三人分)
しし唐辛子  100g
ミョウガ   100g
豚肉の小間切れ 80g
味噌   適宜
砂糖  大さじ2
サラダ油  大さじ2

 まず、下ごしらえ。しし唐辛子はそのままでも縦切りにしてもどちらでもOKです。ミョウガもお好みで。ただミョウガは炒めている間に柔らかくなるので、切らずに入れた方が歯応えがあって美味しいかもしれません。
 熱したフライパンに油をひき、しし唐辛子を入れます。ある程度炒めたら、豚肉を入れます。豚肉に火が通ったらミョウガを加えます。そこに味噌を入れて全体に混ざるよう炒め、砂糖で味を調節し、出来上がり!ご飯のお供にぴったりなのでお試しあれ。




 柳楽優弥くん、オーバードーズで一時重体だったみたいだけど、いったい何があったのだろう。真相は『誰も知らない』と、明日の紙面に書かれそうですな。命に別状がないとのこと。良かったね。
 それから、OLのルポルタージュを面白可笑しくコラムに書いていた島村麻里さんが急死していたらしい。一度、一緒にお仕事させてもらっていたので、その時のことが思い出され切ない。まだ51歳だったそうだ。ご冥福をお祈りいたします。