HERE TODAY DIARY Season2

　昼間は春の匂いがしてきましたな。ちょっとずつ暖かくなり、依然また寒くなり一進一退を繰り返している。
　昨日、帰り道にあった道路の温度計がマイナス五℃になっていた。スリップしそうになって怖かった！

　今日はガソリンスタンドで洗車してきた。洗車機には氷柱がいっぱいで、カチコチに凍っていた。ウォッシャーブラシは凍らないように動かしておいてるみたい。私の車の洗車が終わっても上も下も凍っていたから、やはり今日も氷点下だったのかもしれない。担当してくれたオジサンがスケート場みたいに滑り転びかけて、私は笑ってしまいそうで必死だった(笑)。

　だるま市で平目フライにつけたタルタルソースが評判が良い。シェフこと三番目の兄の手作りなのだが、かなり手が込んでいて味に深みがある。あれはパンに塗っても美味しいだろう。ホテルの料理長時代にも好評だったらしい。
　山下さんちの庭を五月にオープンさせたいと準備に大忙しなのだが、タルタルソース目当てで来場くださる方も多いかもしれない。シェフの料理は何でも美味しいから、いずれはレストランを敷地内に作る予定になっている。楽しみ！


　締め切りが迫っているのに眠くて限界(笑)。もう頭が働かないから寝る。起きたらエステに行かなくちゃ。