これが好き。
いただきながら、物思いにふける。
これを作るマシンのお手入れはめんどうか、とか、１日何個売れると見込めばマシン導入しメニューに入れるのか、とか。
こうしたマシンの中身は持たせて両日だろうし、作っても売れないと中身は廃棄処分だろうし。
あんまり寒くても売れないだろうし。
と思いきや、寒い北海道ではアイスクリームの一人当たりの消費量は日本一、と聞いたことがあるし。
寒いからソフト、売れないと断言できるわけでもない。
では、かわいい器に、プチフルーツ、例えば黄桃とキウイとリンゴのスライスに、イチゴのスライスかサクランボを乗せてはどうか。
価格も勘案して。
そんなことを考えたり。
あるいは、やっぱりモカソフトだから、シンプルにコーヒーの香りを前面に出して売るか。
なやむ。
喫茶店やカフェに入ると、何かしらいろいろためになることが多い。
私のカフェに生かしたい。
