私のカフェでは、おしゃれなメニューの他に、高齢化に対応したメニューも備えたいんですよ。

しいたけの柔らか煮とか、レンコン、ヒジキ、切り干し大根、さつま揚げの煮物とか和風のものを入れたりして。


画像はセブンイレブンの鮭ほぐし弁当。
具材がすべて刻まれたもので構成されている。
歯の弱い方でも大丈夫なお弁当。

パッと見、地味だけど、なかなかいいアイデアのあるお弁当だと思う。