あなたのためにビーフシチューを作成中。


国産（地元産）牛スネ肉にバリ島の塩を振り、浮いた水気を切り、粗挽き黒コショウ、ガーリックパウダーなどを擦りこみ下味をつけ、片栗粉をまぶし、オリーブオイルでていねいにソテー。

ちなみに片栗粉をまぶさないと煮込んだ際に旨味が逃げます。


シャンパンでもお飲みになりながらもうしばらくお待ちください。