たまには笹餅もいいね。


茹でた鮮やかな笹の葉で、もち米で作ったやや甘いお餅を包み、い草の紐でしばったのがこれ。
笹餅。

笹の香りがお餅に移り、かぐわしい。

豊かな自然の香り。


笹の葉は、殺菌作用があるから、このお餅、柔らかいまま保存が利くんですよね。


何より、笹という植物の葉を茹でて、その鮮やかな葉でお餅を包んでいる、というぜいたく。

その香り豊かなお餅を味わうというありがたさ、至福。


自然豊かな食べ物ばんざい。


ありがとう秋。


ありがとう笹餅。