アロマ珈琲７８

こんなことってあるんだー。



一時間ほど前だろうか。


むしょうに漬け物をつくりたくなり、冷蔵庫にキャベツが入っていたな、と思い出し、野菜室を開けるとキャベツが半個。ある。


で、ざっとほぐし洗いし、水気を切って、ビニール袋に入れ、ボリビア産のピンク岩塩粉末を大きく三つまみ、あと昆布がないので味の素を七、八振り、一味とうがらしを勢いよく二十振りほどし、ビニールの空気を抜きながら七、八押しくらいし、もみこみ、最後にギュッと念を送り、冷蔵庫に入れたのですが。



４０分後。



味見をしたら、うん、いいね。いいよ。


で、安心してふとんに戻ったのですが。



しばらくして、もう一度気になり味見をしたら、もうやめられない。おいしすぎて。


なにかがとりついたように、ピリッと一味の効いたキャベツの一時間漬け、台所で立ったまま、半玉すべて食べてしまいました。



明日の楽しみを、味見の段階ですべて食べてしまうとは。しかもキャベツ半玉を。立ったままで。


こんなことってあるんだー。


魔性のキャベツ浅漬け。


ボリビアの山の魔物、あとは一味のしわざか。


こわいこわい。
これからは気を付けなければ。

おっかしーなぁ。
　　(-_- )
購読者数が一人も増えていない・・


シリーズ物はイマイチか・・・



というわけで(どんなわけじゃ)、今日のお昼には生野菜、スモーク鶏モモ肉、温泉卵、あと仕上げに、画像のサッポロ一番グリーンプレミアム０、だしのきいた醤油ラーメンを具材なしで食べてみたのですが。


今回で２回目。

前回は、私はラーメン、麺は堅めが好きで、あまり煮ないで食べたのですが、そしたら麺、イマイチだったんですよね。

で、今回は、ちゃんと標準時間３分茹でていただいたと。

そしたら画像のような麺なんですよ。


モチモチツルツルシコシコした、いーい感じの麺。

だしもあっさりとして。ヘルシー。


脂を一切使っていない画期的な麺とスープ。

食べて罪悪感がない。


そして、生麺のような食感、和風だし。


これはなかなかいいラーメンだ。


ちゃんと３分茹でていただきましょう。


ごちそうさまでした。




お相手は中井貴一でした。それではまた。