肉じゃが作ったんだけどォ…
でー、お肉は牛肉なんだけどォ…
ごめんなさい!!(＞_＜ )
(誰に謝っとんのじゃ(笑))
ところで肉じゃがって、なんか高齢の、アトムの御茶ノ水博士みたいな、白いひげを生やしたおじいさんが、「肉じゃが」と言っているイメージがありませんか。
ここで言う「肉じゃが」とは、肉とじゃがいも、という意味ではなく、肉なんじゃがね、の肉じゃがね、なんですが。
くどいけどこれは、肉だが何か？の意味での肉じゃが、ですよ。
で、昔から肉じゃがって、お年寄りが「肉じゃが。」と言っているイメージがある。
そうなると、そこではあくまで「肉だが。」と言っているわけで、じゃがいもは「肉じゃが。」には存在しないことになる。
わけがわからない話だけど。
さて。話は変わりますが。
私は相変わらず毎週数回、ロト６や、ロト７、ミニロトとか買っているのですが。
今日のロト６も、すごくおしかったのです。２等と隣り合わせ。真隣。
さすがに17は選ぶことができなかったけど、と言うより今回17が出た意味、理由がいまはまだちょっとわからないのだけれど、とにかくすんごくおしかった。
ロト購入、とかと言うと、皆さん「ギャンブルだ」とか「バクチだ、はしたない」とかというイメージをもたれるかたもいらっしゃるかもしれませんが、ロトって、私にとりましては事業なんです。
単なる趣味とか、ギャンブルとかの域を超えた、仕事とおんなじ事業。
毎回、仕事並みの労力、情熱、時間、そしてお金をかけている。
もう、私の中では人生がかかっている。
ロトって、ほんと不思議なことに、毎回、その数字が出る意味があるんですよ。なぜこの数字が出なければならなかったのか、というのがあるんですよ。大部分がわかるんですよ私には。
私はロトの数字、これを神格化してとらえている。
姓名判断の画数にあるように、それぞれの数字に神さまが宿っているイメージがあり、神さまの特色をイメージとして持っている。
毎回、ロト抽せん結果を見て、神さまの動き、物語を見るのが楽しみ。
そして、いつか、スパッと神さまの全員お揃いの場面に遭遇するのが私の夢なのです。
さあさあ皆さん。鍋焼きうどんができましたよ。
アッツアツの、だし醤油の香りが食欲をそそる、優しい優しいおいしいおいしい鍋焼きうどんが、
できましたよーーーっ元気ですかーーーッ!!!
具材は、鶏肉、ネギ、ホウレンソウ、卵､あと揚げ天、お麸です。
まずは、冷めないうちにお召し上がりくださいね。
お代は700円になります。
冗談ですよ。ごちそうします。
今日の昼ごはんは、ボス特製シーフード塩ラーメンにした。
エビ、ムール貝、アサリ、キクラゲ、白菜、しいたけなどの旨味がトロミをつけたスープにまとまっている。
うーん、深い旨味、慈味。
ボスカフェの夜の裏メニューにありますので、ご興味がおありでしたら今度いらっしゃった際にお申し付けくださいね。
今ごろナンですが。
今日の晩ごはんには、キクラゲを柔らかく煮て、追いがつおのだしと味噌仕立てで、厚揚げ、豚肉、結びこんにゃく、白菜、ネギも煮て、ごま油で風味をつけ、一味唐辛子をふったお鍋にした。
じつはこの記事を書く前に、大量のキクラゲ画像とともに記事をアップしていたのですが、なぜかそれが私の第２のブログにアップされてしまったんですよね。
私はそのアップ前に、スマホで作業をしていたんです。
なんか、スマホって、グーグルに個人情報とかすべて管理されているようでいやで、グーグル設定とかアプリ設定とかダウンロード設定とかも含めて、今日、かなり断捨離と申しますか、あちこち削ぎ落としていたら、何か、エムブロのこのアロマ珈琲にログオンできなくなってしまいまして、何度やっても「一定時間経過したのでログオフしました。」から進まなくなってしまったんですよね。
で、前記事、意図せず第２のブログにアップされてしまった。
その後、数時間にわたって原因究明したけど原因がわからず、しかたなくグーグルに改めて個人情報提供承認作業とかをしたら、設定が回復したという…。
気持ちはグーグルに負けたというか釈然としない感じがある。
皆さん、スマホって、何かグーグルあってのスマホというか、スマホ自体がグーグルの土台の上に成り立っている、という感じがいたしませんか。
これって、何か、個人のプライバシーとか、志向、嗜好、あるいは思考とか、スマホでやっている行為すべてがグーグルに把握されている、という感じがいたしませんか。
でも、実際、グーグル、あと検索サービスとか、そうしたネット利用の状況データ、個人情報とかって、我々がネットというサービスを利用している対価として持っていかれているんですよね。
ネット電子媒体を使った行為って、すべてがグーグルとかのコンピューターにすべて、永遠に蓄えられてしまうんですよね。
そうなんですよ。
個人が、どんなキーワードで検索したかとか、どんなサイトを閲覧したとかって、ほんと、すべてが永遠に把握されてしまうんですよ。
で、グーグルとかがやる気になれば、すぐ、その個人のネット利用のすべてが白日にさらされてしまうこともありうるというこの恐怖。
いや、私のような一般人の情報なんて取るには足りませんが、世界の要人とかの情報とかは内部でひっそりと利用されたりすることもあるんじゃないでしょうか。
恐いことです。
あなたのネットの利用履歴、検索履歴、閲覧履歴…
もしすべてが他人から一覧で目の前に出されたら、あなたはどうしますか。
私はいずれカフェを開業いたしますが、そこではモーニング、あと、軽いオーガニックのワンプレートランチも準備したいと思っているんですね。
カフェのお客さんとしては、子育て世代のママさんとか、あと近くの短大の関係者、ひっそりとランチをとりたい学生さんとか、あと、シニア世代の方とか、そうした方々を想定しているんですね。
そうした中にあって、私は家で、いろいろ料理を作っているんですよね。
多種類のサンドイッチとか、おいしそうに仕上げたフレンチトーストとか、あと自分が食べたいと思い、かつカフェにふさわしいメニューとか。
で、洋食はいちおう目ぼしいものはマスターし、ほぼ完成しているのです。
最近、興味が出てきたのは和食です。
少子化が進むと同時に高齢化も進んでおります。
将来、洋食的なお食事だけでは対応できにくい場合も想定されます。
で、私は最近、和食にも着目しているのです。
和食って、ダシも大切ですよね。
おいしいダシは薄い塩だけでも充分豊かに楽しめる。
最近、ダシに興味が出ている私なんですが、今日はおいしいダシで、画像の切り干し大根を煮てみました。
おいしいダシを吸って、柔らかく煮上がった切り干し大根はほんと優しい味。
老若男女、いずれにも楽しめる、薄味で主食代わりにもたくさん食べられるこの切り干し大根は、ヘルシー志向の方々向けランチのお弁当的なものの脇役、プチ付け合わせとしていいメニューだとも思ってます。
あと、マカロニポテトサラダも作りました。
これは食パンにサンドしてもおいしいです。
私がカフェ開業の際には、ぜひいらしてくださいね。
