香川はうどんだけやなくてもう一つ食べて貰いたいもんがあるんやと前もってワクワクさせて頂いたのですが、それが丸亀名物の骨付き鳥。
ニンニク風味のピリ辛タレで味付けされたジューシーな骨付き鳥をクリスマスのチキンを食べるかの如くガブっと行きたくなる一品。
「おや」と「ひな」の２種類あり、「おや」はやや固めで噛めば噛むほど味が出る通好みな楽しみ方が出来る鶏肉で、「ひな」は柔らかさが売りの老若男女問わず万人向けな食べやすさが特徴だそう。
人気店のようで、晩の6時半頃に行って1時間待ち。
7時半頃席に付いた時には「おや」が完売という状況でした。
こちらの一鶴と言い、名物の骨付き鳥が美味しすぎてか、香川ではケンタッキー出来ても売れないのだそうです。
写真では鶏肉のみだが実際はおむすびとお吸い物も頼みました。おむすびが10分近く待てどもやってこず、かといって来るの待ってて鶏肉固くなるのもやだなぁと思い写真にだけおさめた次第。
ピリ辛だけあってご飯と緑茶が進む進む。
またおむすびの食べ方としては、ピリ辛タレにちょんと漬けて味わうのがこれまた通の嗜みらしいのでお言葉通りの作法にて食させて頂きました。
と言った感じの日帰りグルメツアー。
機会があれば他の県にも連れてったげるけん、とのことで。
またのお誘いをお待ちしてます。
…そういや何か忘れているような…。←同窓会出欠の返事
いじょ。
